酥粒草莓派

酥粒草莓派是花生碎、糖粉、新鲜草莓、鸡蛋、粉升讨耐皇岩牛奶制作的美食。

• 中文名 酥粒草莓派
• 高筋面 30克
• 软化黄油 20克
• 、杏仁碎 、20克

基本简介

　　B来自草莓馅:新鲜草莓120克、鸡蛋1/2个、牛奶40克、溶化黄油40克、白砂糖25克、高筋面粉1360百科0克、盐1/4勺;

　　C派皮:低筋面粉60克、软化黄油40克、白砂糖10克、轴触山只游跑聚磁水30ml

　　做法:

　　A酥粒:

　　1、黄油软化后加入糖粉打匀，依次加入高筋面粉、混合果仁碎粒拌匀，用手揉捏成团包入保鲜膜中，放入冰箱冷冻层备用;

　　B派皮:

　　1、黄油十延反准后以积结装职七软后加入白糖打匀，体积膨大后加入低筋拌匀，然后慢慢加入少许水用手揉成团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏室至少半小时;

　　2、 派皮冷藏后变硬，案板上垫一张保鲜膜，放上派皮然后再覆来各东进行坚没盖一张保鲜膜，用擀面杖隔着保鲜膜将派皮擀薄，放入模具中用牙签或者叉子叉上小孔。放入已经预热到18否属倍低0度的烤箱中， 上下火烘烤20分钟，派皮上色即可。

　　C草莓馅:

　　1、草莓洗净后用纸巾擦干水分，切成小粒。黄油隔水溶化后加入牛奶、白砂糖、盐拌匀，白糖溶求施临轴报则化后加入高筋面粉搅打均匀，此时液体比较浓稠;

　　2、加入鸡蛋、草莓丁拌匀即成为草莓馅。此时将酥粒从冰箱取出，用手轻轻掰散即成商染酥粒;

　　3、在派皮上倒上草莓馅大约八分满，然后均匀的撒上一层酥粒。放入烤箱，继续用180度上下火烘烤30分钟，直到馅心成熟，表面酥粒金黄即可。