葡萄干海绵小蛋糕

葡萄干海绵小蛋糕是一种蛋糕甜点，主要原料为葡萄干和鸡蛋等。

• 中文名称 葡萄干海绵小蛋糕
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 葡萄干和鸡蛋等

原料

　　鸡蛋2个、细砂糖60克、低筋面粉60克、盐1/8小勺、玉米油1大勺、牛奶1大勺、葡萄干适量

做法

　　1、把装有鸡蛋和糖的容器隔热水加温；

葡萄干海绵小蛋糕

　　2、用电动打蛋器打发至蛋糊浓稠，体积变成两倍大；

　　3、筛入面粉和盐，用手动打蛋器轻轻拌匀即可，不用搅拌过久；

　　4、再把油和牛奶加入拌匀来自，一定要和面糊混合均匀；

夫　　5、最后把葡萄拌入；

　　6、装入小模子里面，烤箱预热180度，20分钟左右。