芝麻地瓜香芋球

芝麻地瓜香芋球属于一道美食，主要是由芝又井言决麻、地瓜、香芋制作而成。

原料

　　黑芝麻20克、地瓜100克、芋头50克。

做法

　　1、把熟黑芝麻倒进盘中备用;

　　2、将地瓜、芋头放进电饭锅内，蒸至全熟松软;

　　3、从电饭锅中取出地瓜，放进大碗中待凉后，用大汤匙捣成泥;

　　4、把芋头也取出，去皮捣成泥，以汤匙挖取适来自量至手掌中，搓揉成丸状;

　　5、依序完成数颗芋头丸;

　　6、拿一颗芋头丸，挖取适量地瓜泥包裹在外，再搓揉成圆球，陆续将所有芋头丸完全包裹地瓜泥;

　　7、最后，将做好的丸子在表面上均匀的撒满黑芝麻即可。

附注

来自　　若黑芝麻是生的，可以倒在烤盘上，以低温烘烤即可;或倒入炒锅中，以文火慢炒也可。

口感

　　一口咬下去，迎面扑鼻的芋头香冲口而入，让你禁不住的惊呼，慢慢咀嚼，细细回味，地瓜的甜味，尤其是黑芝麻的香味在你完全品尝完后，依旧会在你口腔中久久不肯散去。令你感到幽360百科远而回味无穷!!