雪菜肉丝蘑菇盖浇面

雪菜肉丝蘑菇盖浇面是一道美食，由雪菜、肉丝、蘑菇等原料制作而成。

• 中文名称 雪菜肉丝蘑菇盖浇面
• 分类 面点
• 主要食材 雪菜，肉丝，蘑菇，毛豆，面条
• 调料 盐、生姜、料酒、排骨汤、葱花

原料

　　雪菜、肉丝、蘑菇、毛豆、面条。

　　调料:

　　盐、生姜、料酒、排骨汤、葱花。

做法

　　1、雪菜、蘑菇洗净，分别切成小段和片;

　　2、肉丝用料吗调够酒、盐腌渍入味半小时左右，同时准备少量姜片备来自用;

　　3、起油锅，放入姜片，将肉丝放入炒熟;

　　4、另起油锅，放入蘑菇片，炒熟;

　　信冷与虽5、为了使雪菜更香，建议针失守并械大家不要怕麻烦，再起油锅，煸炒;

　　6、接着加入炒好的蘑菇和肉丝炒匀即可;

　　7、把锅洗净，加水，待水开后，放入面条、毛豆，大家可以根据自己的喜货好决定煮面的时间;

　　8、取360百科碗，舀入排骨汤，捞出面条和毛豆，盖上浇头，撒上葱花就OK啦~~

注意

　　1、雪菜本身咸味就较重，大家放盐时一定要悠着点哈;

　　2、蘑菇、雪菜都有一定的鲜味，所以建议大家就不要再放味精了哈。