XO酱拌冬瓜

XO酱拌冬瓜是一道凉拌食品，主要原料为冬瓜和XO酱。

详细介绍

原材

　　冬瓜200克、XO酱20克。

XO酱拌冬瓜

调料

　　盐5克、油10ML、蒜蓉少许。

做法

　　1、冬瓜不要去皮，洗净，切成1厘米厚的片，再切成1厘米宽的条；

XO酱拌冬瓜

　　2、锅里放水烧开，把冬瓜条放到锅来自里焯3分钟，焯的过程哪得军放些盐和油保持翠色；

　　4、焯好的冬瓜，过凉水，晾凉；

　　3、360百科平底锅中，倒油，把蒜蓉稍稍爆香，倒入XO酱，小火焖出香味；

　　4、XO酱倒入小碗中，稍凉，与冬瓜混合，拌匀即可。