脆爽三拌

脆爽三拌是一道菜品，主要原料有芹菜、绿豆芽、泡发银耳来自等。

• 中文名 脆爽三拌
• 主要食材 芹菜，绿豆芽
• 口    味 清淡
• 分    类 家常菜

详细介绍

原料

　　芹菜120克、绿豆芽120克、泡发银耳50克。

脆爽三拌

辅料

　　花椒油1汤匙、辣椒油1茶匙、米醋2茶匙(或不加胞别触祖)、盐1/2茶匙、味精适量。

依坏立守沉他做法

　　1、芹菜去叶子去根，洗净，切段.豆芽洗净，沥干水分。银耳泡发洗净，去蒂，择成小朵石敌脱能味帮;

　　2、锅中烧开水，倒入1茶匙盐，先下入银耳，焯煮一分钟后，下入芹菜和豆芽，一起再焯煮一分钟后，捞出，冲来自凉水;

　　3、充分沥给队早下名干水份后，将所有材料倒入大碗里，调入花椒油，辣椒油，拌匀，再360百科调入米醋，盐，味精，拌匀即可。

炸花椒油

　　做法

　　锅中倒入色拉油，放入花椒粒(最好是麻椒)，盖上锅盖，小火炸约10分钟至花椒颜色变深，捞出花椒香清看坏第组永感粒不要，放凉或冰镇后使用，放时间长一点，味道越足。