土豆酱

土豆酱是由土豆等制作的食物，调料是干红辣椒。

• 中文名称 土豆酱
• 名称 土豆酱
• 原料: 原料:土豆
• 调料: 调料:干红辣椒

制作材料

原料

　　土豆

调料

　　干红辣椒，大葱，姜，东北大酱，13香

制作方法

　　1.土豆切条，不要切来自太宽太厚，熟的慢。

　　2 切好后放碗里倒入凉水泡掉淀粉。

　　3 干红辣椒切小段，大葱改刀。

　　4.锅中倒入油，放13香，葱，红辣椒炒香，加入土豆条煸炒一分钟。

　　5.倒入备好的大酱，加水没过土豆条，盖上锅盖儿转小火焖至水稍微干一些。东北大酱是自家磨的，咸度很360百科高，因此不放食用盐。