腊肠炒年糕

腊肠炒年糕是以年糕、腊肠为主料制作的菜品。

简介

　　材料:年糕、腊肠、小油菜、大蒜

　　做法:

　　1、年糕切片;腊肠蒸熟切片;小油菜洗净;大蒜切碎。

　　2、年糕片和小油菜分别过滚水焯烫捞出沥干水份备用。

　　3、锅中放入适量油爆香蒜碎和剁椒碎，然后放入年糕片翻炒均匀，加入少许海鲜酱油调味。

　　4、再放入腊肠片和小油菜，最后加少许蚝油翻炒均匀即可。