土豆条小炒

土豆条小炒是一道家上段红盟转常美食，制作原料主要有土豆、莴笋、腿肉等。

• 中文名 土豆条小炒
• 原    料 土豆、莴笋、腿肉
• 准    备 土豆切条;莴笋切条。
• 调    料 盐、淀粉、花雕酒、生抽

原料

　　土豆、莴笋、腿肉

调料

　　盐、淀粉、花雕酒、生抽

准备

　　来自1、土豆切条;莴笋切条。

　　2、腿肉切丝，加入少许盐、花雕酒、淀粉抓匀，腌制一会儿。

做法

　　360百科1、土豆条内加入适量淀粉，拌匀均，使每根土豆条上都裹上一层淀粉。

　　2、蒸约20分钟，至土豆熟软，稍凉后抖松。

　　3、锅内热热油，加派预冲入肉丝滑炒至变色后盛出。

　　4、锅内热油，加入土豆条翻炒。

　　5、加入莴笋，炒熟。

　　6、加入肉丝。

　　7、调入适量盐和少许生抽，炒匀即可。