蚝油素菜包

蚝油素菜包是一道菜品，制作材料有大白菜叶、肉泥、荸荠、西芹等。

• 中文名称 蚝油素菜包
• 外文名称 shucaibao
• 分类 家常菜
• 口味 清淡

材料

　　大白菜叶，肉泥，荸荠，西芹

做法

　　1.白菜叶入开水里焯软，荸荠、西芹洗净切碎。

蚝油素菜包

　　2.肉泥中加葱姜、料酒、盐、胡椒粉、糖，再加点水搅打起胶，荸荠号孙利刚序线很须搞、西芹放入肉泥中，加香油拌匀即可。

　　3.将肉馅放在白菜叶上，按包春卷的方法包好，用香菜叶或者韭菜叶扎好。

　　4.蒸锅里烧水，开了以后蒸来自7分钟左右即可。

　　5.锅里加蚝油，加点水，开了以后加水淀粉做成芡汁，淋在菜包上。