黄芽菜烧素鸡

黄芽菜烧素鸡是一道上海本地菜，配料有黄芽菜（大白菜）来自或娃娃菜1小颗，素鸡1个，糖，教盐，小香葱末。

• 中文名 黄芽菜烧素鸡
• 外文名 Yellow sprouts burning thing
• 主要食材 黄芽菜（大白菜）或娃娃菜  素鸡
• 分类 素斋菜

材料

　　黄芽菜（欢大白菜）或娃娃菜1小颗，素女职考振向鸡1个，糖，盐，小香葱末一些

做法

　　1.素鸡切片（不要太厚），放油里感师块一片一片煎到黄，放碗里。

　　2.黄芽菜洗净切小段，铁锅放油烧热，放入大蒜头末，黄芽来自菜大火炒，炒到菜有点动座及色映素方写棉没巴水份出来再把煎好的素鸡放入，再炒一下放一点糖，一点品职助营差点水（水不能太多，因黄芽菜本身会出水的），盖360百科上锅盖煮一会，等素鸡软了，就可以放盐，撒些香顺刘威葱末，出锅。

小诀窍

　　素鸡有点碱性味，放入黄芽菜里一起炒，味道好吃。