鹰嘴豆素肉夹饼

鹰嘴豆素肉夹饼是一道美食，制作原料主要有有罐装鹰嘴豆、洋葱和干面包糠等。

• 中文名 鹰嘴豆素肉夹饼
• 主要食材 罐装鹰嘴豆、洋葱和干面包糠
• 调料 现磨黑胡椒、盐
• 辅料 鸡蛋

材料

　　罐来自装鹰嘴豆600克，洋葱1个，切块，干百里香1汤匙，或适量，现磨黑胡椒和盐适量，干面包糠75克，鸡蛋2个，打散，植物油4汤匙

做法

　　1.分开一份份做，将鹰嘴豆放在搅拌机或360百科食品加工器里搅拌成酱算严差。加入洋葱，百里香，盐和胡椒，解某职感白稳克题搅拌均匀。再加入面包糠和鸡蛋，搅拌均匀。

　　2.将鹰嘴豆混合物做成夹饼的形状。

　　3.用中火将油烧热，然后将夹饼放入，每边煎黄即可。