扁豆番茄豆汤

扁豆番茄来自豆汤是一道菜品，主要材料为洋葱、橄榄油、罐装切好的西红柿、绿或红辣椒等。

• 中文名称 扁豆番茄豆汤
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 洋葱、橄榄油、罐装切好的西红柿、绿或红辣椒等

材料

　　洋葱1个，切细碎，橄榄油1汤匙，罐装切好的西红柿400克，绿或红辣椒1个，切块，红扁豆200克，孜然粉半茶匙，干罗勒1茶匙，水225毫升，现磨黑胡椒和盐适量，酸奶油4汤匙,做点缀(可选择)，新鲜罗勒2根,做亮血爱点缀(可选择)

扁豆番茄豆汤

做法

　　1.将橄榄油在锅里烧热，轻炒洋葱，加入西红柿、辣椒、扁豆、孜然、罗勒和水。来自煮沸后转中低火，再蒸煮20分钟，或直到扁豆变软。

　　2.当扁豆变软的时候，用一个手动搅拌器搅拌汤。加入盐和胡椒。如果喜欢，还可以加上一勺酸奶油和一根新鲜罗勒360百科。