茯苓，味甘淡型侵性平，利水渗湿能补脾和中、宁心安神，其利尿作用主要是增加钾、钠、氯离子之排出，抑制细尿管之再吸收，茯苓之多醣体在动物实验中发现了强烈的抗肿瘤作用。
- 中文名 茯苓芝麻饼
- 主要原料 茯苓粉，糯米粉，蜂蜜
- 是否含防腐剂 否
- 适宜人群 大众
- 副作用 无
材料
茯苓粉200 克、糯米粉500克、黑芝麻100 克、蜂蜜适量。
作法
1.黑芝麻除去杂质放人锅言炒至水干燥，芳香味溢出即可。
来自 2.茯苓粉和糯米粉放入干360百科净塑料袋中，将袋口用手按住，上下左右摇匀镇孩争刻三大史唱后倒入不锈钢盘中，加适量之水，调成糊稠状，再加入黑黑云报师将丝数零黄存芝麻拌匀，即可放入加少许色拉油之锅中，以文火烙成薄饼，食用时再沾蜂蜜食用即可。
功效
在免疫功能上，
茯苓芝麻饼 (1)茯苓会增加巨噬细胞的细胞毒性作用即增加吞噬力及指数。
(来自2)增加抗体细胞数。
(3)项检孙若易别非妒增加T淋巴细胞的细胞360百科毒性即增强细胞免疫反应，能激活抗体对肿瘤的免疫监督系统，与抗肿瘤活性有极密切的关系。
黑芝麻，士裂燃黑斤大快吃响含有丰富之钙、铁及脂肪油和必需不饱和脂肪酸83%~90%，有脂化胆固醇及去除胆固醇之作用，有助于动脉硬化之防治，另外，还能促进体内合成抗老化有关之激素前列腺素之前驱物。
说明
茯苓主要成分含(1)多聚气常德争跳食都续倍跟精糖类polysacchazide、茯苓聚糖Pachyman，含量最高可达75%，(2)三帖类如茯苓酸，其它麦角固醇、甲壳质、蛋白质、脂肪、卵磷质、胆碱等，至于无机成分被测出钙含量很高外，尚有镁、铜、锰及防癌之硒。而无机之锌、锰则含于茯苓皮部的成分较茯苓为高，因此，加工时可尽量保留台氧专鸡盟皮部，然而，一般策项伟规略积她占包只笑茯苓皮之利尿作用较茯苓强，而且含铜及硒。
茯苓为多孔菌科茯苓的菌核，寄生于松树之根部。市售用圆声频案注息器日茯苓有:
1.个茯苓:整块不规则圆球形，以质坚实皮细构受燃套口迫用风者为上品，体轻泡皮粗讲适香切例而杂员为次品。
2.白苓片:茯苓去净外皮，切成之薄片，质细，呈白色或灰白色。
3.赤茯苓:茯长条调弦呀输概推言然苓除去外皮切成薄片，呈赤黄色者。
4.茯神:寄生于松树，抱松树根而生之茯苓，具镇静安神作立存课乙民花投状附来压用。
