田鸡粥是以田氢益扩右做鸡为主要材料制作的药膳。
- 中文名称 田鸡粥
- 主要原料 田鸡3只,米一小杯
- 是否含防腐剂 否
- 适宜人群 男女老少
- 辅料 盐、鸡精、料酒、油、麻油、姜、蒜、葱、生抽、生粉、香菜
制作方法
来自 1、田鸡杀好划车挥巴此露员如物类备用姜、蒜切碎,葱切小段,香菜刮掉根部泥京志任回业独除志剂当屑浸泡盐水片刻晾干备用;
2、米洗干净加入少许油和盐腌半个小时,田鸡加入少许料酒、油、盐、姜、蒜、葱、生抽、生粉混合搅拌均匀腌好备用;
3、腌好的米加水按熬汤键煮45分钟左右(如过沾稠适当加水)后加入田鸡煮5分钟;
4、加360百科入适量的盐,鸡精调味,撒香菜和麻油搅拌均匀即可。
药膳配方
田鸡5~8只,花生油、食盐各少许,大米50~100克
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