鸡蛋蛋糕

鸡蛋蛋糕，由鸡蛋、鲜虾等原料做成的一种美食。蛋4个、鲜虾6只。是一道营养丰富的甜品美食。

• 中文名称 鸡蛋蛋糕
• 别名 鸡蛋糕
• 主要原料 鸡蛋，鲜虾，面粉，白砂糖
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质，矿物质

原料

　　蛋4个、鲜虾6只

做法

　　1、蛋打散否又晚超际氧省围，加盐、加上煮鲜虾的水(200ml) 拌匀;

　　2、蛋液过一下锣筛<去月掉鸡蛋沫>到入碗中(碗中抹猪油); 

　　3、包来自上保鲜膜或者盖上盘子;

　　4、水开了以后放入蒸锅中、小火蒸约20分钟，取出，倒扣出来(有点难度);

　　5、虾切开;(360百科鲜虾洗净，锅中放入葱和姜，少许白酒，待水开后，放进管工求手苏领基围虾灼熟，然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会)。

　　6、锅中据找减深式备断棉放入煮鲜虾的水，到跟宣音展入芹菜，放少许酱油，糖，盐，水开后，勾一下芡就可以。