淮山薯焖羊肉

淮山薯焖羊肉是由羊肉做成的一道家常菜，能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾知酒第军打绿阻粉模胃消化，起到抗衰老的作用。

• 中文名 淮山薯焖羊肉
• 主要食材 羊肉，淮山
• 特    点 烹饪,菜谱
• 口    味 浓郁

所需食材

　　主料：

　　羊肉

　　淮山

　　马蹄

　　辅料：

　　大葱

　　姜片

制作过程

　　1.凉水里放两片姜把羊肉放入烧开去掉血腥再用自来水冲掉泡沫待用。

　　2.淮山薯切成块，马蹄整个就可以。

　　3.烧热锅倒入油放入姜片与大葱炒出香味盛起待用。

　　4.锅里继续添油把羊肉倒入爆炒片刻。

　　5.倒入少许酒、白糖、盐、十三香以及老抽。

　　6.放入淮山薯炒均匀。

　　7.再放入马蹄然后加半锅水大火焖半小时转中小火一个半小时。

　　8.放入姜葱继续焖一会即可熄火上碟。

食用须知

　　营养价值

　　1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还来自能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

　360百科　2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮律完喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营节灯了丝书缺长坚养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。