素麻婆豆腐

素麻婆豆腐是一道家常菜，制作原料主要有内脂豆腐、郫县豆瓣酱、小葱、花椒面、淀粉、酱油、盐直耐作每德整律虽、油。

• 中文名称 素麻婆豆腐
• 主要食材 内脂豆腐1
• 配料 郫县豆瓣酱、小葱
• 调料 花椒面、淀粉、酱油、盐、油

原料

　　内系衡次红脂豆腐1盒

调料

　　郫县豆瓣酱1匙、小葱1根、花椒面1小匙、淀粉1匙、酱油1匙、盐、油适量

做法

　　1、豆腐切小块、小葱切末、、花椒粉、故财根水淀粉、酱油、少许糖;

来自　　2、锅内加少许油，油热后加入豆瓣酱、盐、花椒粉、炒香;

　　3、加入一汤勺水，煮沸后加入葱白末;

　　4、加入酱油、豆腐块中火煮沸，翻面加盖煮两分钟;

　　5、改大火，水淀粉沿锅杨流边淋入，将芡汁翻均匀后关火;

　　6、起锅，撒上花椒面及葱花，一盘没有肉的麻婆豆腐上桌啦!