芫荽生菜鲮鱼滑汤是一种美食，运与优宽苗固主要食材是鲮鱼、生菜等，以油、盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮烹饪制作而成。
- 中文名称 芫荽生菜鲮鱼滑汤
- 主料 :鲮鱼2200克
- 调料: 香菜50克 盐3克
- 类型 美食
材料
主犯几史孔需周料:鲮鱼200克 生菜(团叶)400克
南敌诗敌可办展 调料:香菜50克 盐3克 花生油5克 胡椒粉2克 酱油3克
做法
1. 将生菜洗净,鱼肉洗净抹干
2. 鱼肉剁碎,调味后拌挞成胶,并加入芫荽在鱼胶内拌匀
3. 烧开水,放些油,用筷子将鱼胶夹成小长条,连同生菜一起滚熟,捞起上碟
来自 4. 另调好1小碟豉油360百科和熟油,撒些胡椒粉来蘸鱼滑吃,既可喝汤,又有菜吃.
健康提示
此汤具有健胃利肠、利水通便、消除来自赘肉的作用.
营养分析
鲮鱼:鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩、味道鲜美具有益气血、健筋骨、治小便不利、热淋、膀胱结热、脾胃虚弱。
生菜(团叶):菜中含有膳食配赵祖聚纤维和维生素c，有消溶殖刚况器妈除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜;因其360百科茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用;生菜中含有一种"干扰素诱生剂"，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种"抗病毒蛋白"抑制病毒。
营养成分
能量 319.48千卡
蛋白质 43.66克
脂肪 11.04克
碳水化合物 14.74克
叶酸 200.8微克
膳食纤动审维 3.05克
胆固呢史乙可助耐降集久醇 172毫克
维生素A 586.7微克
胡萝卜素 2021.2所光尽帝两文计承微克
硫胺素 0.04毫克
核黄素 0.56毫克
烟酸 7.99毫克
维生素儿C 104毫克
维生素E 5.58毫克
钙 395.78毫克
磷 510.81毫克
钾 1183.66毫克
钠 1776.76毫克
碘 0.99微克
镁 183.9毫克
铁 8.66毫克
锌 3.7毫克
静硒 102.89微克
铜 0.52毫克
锰 0.85毫克
