酱烧鸡排

酱烧鸡排的健康功效:

鸡腿:温中、补精益髓、益气

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒

• 中文名 酱烧鸡排
• 主要食材 鸡腿，盐
• 口    味 酱香味
• 分    类 家常菜

食材

　　鸡腿7个

　　盐

　　料酒

　　白胡椒粉

　　蚝油 1汤匙

　　蜂蜜 1汤匙

　　鸡汁(来自kycklingfond)1汤匙

　　日式酱油 1汤匙

　　黑酱油 1汤匙

　　蒜粉 半茶匙

　　胡椒粉 半360百科茶匙

　　水 3汤匙

做法

　　1.鸡腿去骨(不喜欢鸡皮的也可以去皮)，加入少许盐、料酒和胡椒粉腌制半个小时。

　　2.孙亮蛋可来错信将酱料放入碗中拌匀成酱时笔员汁备用。

　　3.锅里放1汤匙油烧热后，放入鸡腿肉，有鸡伯培滑帝巴剂诗构其皮的那面先煎。

　　4.煎至上色后翻面继续。煎的过程用锅铲压一下，这样鸡肉不会卷曲。

　　5.鸡排两面都煎上色后，倒入酱汁煮开。

　　6.握走转听尔吧南济查盖盖子小火煮4-5分钟，这样鸡排比较容易熟。

　　7.将烹制熟的鸡排装盘。

　　8.再大火烧开酱汁，稍微收汁后将酱汁淋在鸡排上即可。(喜欢勾芡的话也可以勾薄芡)