荞麦扒糕

荞麦扒糕，是一道家常面食，制作原料主要有荞麦面、面粉。

• 中文名称 荞麦扒糕
• 主要食材 荞麦面150g、面粉100g、盐少许、水400g
• 分类 扒糕
• 口味 香酥

原料

　　荞麦面150g、面粉100g、盐少织医病许、水400g。

荞麦扒糕

做法

　　1、荞麦面和面粉掺一起，加水、盐和匀。倒入抹了油了小盆里，入开水锅蒸30分钟。晾凉即可;

　　2、麻汁加少许温水和稀，加醋，盐，香油拌匀;

　　3、扒糕切小块，加黄瓜丝和胡萝卜丝，蒜碎。倒入调来自料，加辣椒油拌匀。