香辣藕片

香辣藕片是一种美食，是由莲藕等为主要食材做成的一道菜品，辅料有莲藕、生抽、醋、油辣椒、花椒油、蒜泥、味精、香菜、盐、糖、香油，属于家常菜。

• 中文名称 香辣藕片
• 外文名称 Spicy lotus root slices
• 分类 家常菜
• 口味 香辣
• 主要食材 莲藕，豆瓣酱，白芝麻

所需食材

　　莲藕、生抽、醋、油辣椒、来自花椒油、蒜泥、味精、香菜、盐、360百科糖、香油。

制作方法

　　1、将莲藕去皮，然后切成薄片;将切好的差由而材米是莲藕用清水冲去淀粉，然后沥干水观压类电持和药试分备用;

香辣藕片

　　担我采世2、锅中水烧开后放入莲藕片、葵花油、盐，大口殖仅德火煮开;然后捞出莲藕，放入冷开水中过凉，然后沥干水分备用;

　　3、况将藕片放入大碗中，加入生抽、醋、油辣椒、花椒油、蒜泥、味精、香菜、盐、糖、香油拌均匀即官原未娘定一段可，撒上芝麻口感更好。

食用须知

　　1.清热凉血地赵余白药去径协:莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

　　2.通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂来自类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能360百科增进食欲，促进消化，诗优分掌标磁首普开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。