蒜蓉粉丝

蒜蓉粉丝是一种美食，主要材料有菠菜、粉丝、虾米等，辅料有鸡蛋、大蒜、香菜等。蒜来自蓉粉丝口味偏咸鲜，是一道家常菜。

• 中文名称 蒜蓉粉丝
• 主要原料 菠菜，粉丝，虾米
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 鸡蛋、香菜、大蒜

　　做法

　　1、海米提前2小时用温水泡发;

　　2、粉丝用温水泡发至无硬芯，然后在开水中焯一下，沥干水分晾凉备用;

　　3、鸡蛋液搅匀，摊成鸡蛋薄饼，凉透后球，切成丝;

　　4、菠菜洗净在开水中焯一下来自，过凉开水，挤干，切段;

　　5360百科、以上所有的原料混合，加盐、糖确陆架设蛋、醋、生抽、鸡精拌匀;

　　6、起油锅，油温热后，下入泡发好的海米炒出香味，盛出;

　　7、用锅内底油小火炒香蒜蓉和红椒;

　　8、趁热浇到拌好的菠菜上，撒上香菜末，拌匀即可。