牛肚大米粥

牛肚大米粥是一道由大米、牛肚则适给破弱此精花为主要材料，盐等为调料制作而成的粥品，属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行炖煮的方法制作而成。

• 中文名 牛肚大米粥
• 原料 大米100克，牛肚250克
• 辅料 盐适量
• 特点 宜于小儿病后虚弱、食欲不佳食用

　　原料:大米100克，牛肚250克;辅料:盐适量; 做法: 1.大米淘洗净;牛肚用盐搓洗后切成小叮2.待锅内水烧沸;放入大米和牛肚丁同煮成稠粥。

　　特点:宜于小儿病后虚弱、食欲不佳食用。

　　中医认为，药补不如食补，寒则温来自之，虚则补之。所以，寒冬时节，尤其是老年人，适当食用具有温补作用的药粥，可收到较好的效果。现介绍几款，以飨读群者。

　　大米红豆粥:大米200克，小红豆100克，葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克，砂糖300式克，共煮粥食用。

　　胡萝卜粥:大米100克，加水适量煮沸后，加入胡萝卜丁200克，文火熬煮至熟，佐餐食用。

　　芝麻粥:取芝麻(黑白均可)10克，大米50克，蜂蜜适量。将芝麻炒出香味，与大米共煮粥，待粥将熟改奏振维运仍乡督约七时，加入蜂蜜调味，稍煮即成。

　　山药粥:山360百科药(去皮)、大米各50克，蜂蜜、食用油各适量。将山药切成小块，用油炒过加入蜂蜜，搅匀;大米熬粥，待粥将熟时，加浓备获开阿挥蒸供些增效入山药再煮开即可。

　　人参粥:人参3克，大米100克，冰糖适量。将建思不来洲数假空人参放入砂锅内，加水适量，用文火慢煮20分钟，再加入大米煮粥，跑待粥将熟时，调入冰糖即可。

　　斤全几动病言父古栗子粥:取生栗子、大米各50克，盐适量。将生栗子用高压锅(少充功即升浓坏处二重放水)煮熟，去皮、捣碎，与大米切共煮粥，待粥将熟重究余区米王原鱼织洋倒时，加盐调味即可。

　　牛肚大米粥:牛肚200克，大米手红阶50克，食盐适量。将牛肚用盐搓洗干净、切丁，与大米共煮粥，待粥将熟时，加盐调味即可。