杏香冻芝士

杏香冻芝士是一种菜品，以消化饼干、奶油奶酪、糖、牛奶等为主要原料制成。

• 中文名称 杏香冻芝士
• 主要食材 消化饼干，奶油奶酪，糖，牛奶，黄油
• 分类 甜品
• 口味 奶香味
• 制作方式 冷冻

原料

　　饼底原料

　　消化饼干65g、黄油30g。

　　芝士冻饼原料

　　奶油奶酪130g、糖系更抓80g、牛奶11台致赵0g、淡奶油100g、杏子果酱250g、鱼胶粉7g。

做法

　　1、消化饼压碎，黄油化来自开倒入消化饼搅匀;

　　2、拌好的消化饼倒入模子360百科，压实，放入冰箱冷藏备用;

　　3、奶油奶酪软化搅匀，加入砂糖搅匀;

　　4、牛奶稍微加热后放入鱼胶粉化开，奶酪中倒入牛奶，果酱搅匀;

　　5、淡奶油稍微打发倒入拌好的奶酪糊中搅匀;

　　6、取出模子倒入奶酪糊;

　　7、表面倒入一大勺果酱，用筷子随意搅成花型;

　　8、入冰箱冷藏至凝固即可;

　　9、脱模的时候先把蛋糕模放在一个高点儿的罐头瓶上，罐头瓶的直径要小于蛋糕模，热毛巾捂一下模子周围就能很容易的脱模了;切的时候用热水浸一下刀，会很容易的切出光滑的切面……(我这次奶酪搅打的不匀，看切面就知道了!)