嫩脆酸姜

嫩脆酸姜是属于腌制菜的一种美食，主要原料是新鲜嫩姜。

• 中文名 嫩脆酸姜
• 主要食材 新鲜嫩姜
• 分类 腌制菜
• 难易程度 中等

详细介绍

原料

　果站独洋妒学杨正审你　1、新鲜嫩姜若干。

嫩脆酸姜

　　2、新鲜红辣草立椒少许。(辣椒可根据自己的辣味喜好选择品种，红色的研制出来更漂亮。)

　　3、晶体盐。(俗称生盐，一般研来自制食品都用这种盐。)

　　4、四花酒。(酒的度数越高，酒越好，研制的食品越香。)

做法

　　1、将新鲜嫩姜洗净，把水晾干。

　　2、把红辣椒洗净，把水晾干。

　　3、将姜切片或者切段，切段的话要把姜稍微拍开，更入味。(我是把姜切段，这样能在更久的时间还保持它的脆口。)

　　4、把洗净的辣椒剁碎备用。

　　5、把辣椒放入切好的嫩姜中。(放辣椒一个是为了好看，一个是味道更好，量的多少可根和湖波应散齐林阳据自己口味来定)

　　6、加360百科入适量的盐和四花酒。(盐的用量要比平时主盐草然术李越菜多一些，)

　　7、把这些东西都搅匀。

　　8、装入坛子或瓶子密封。