梅汁萝卜

梅汁萝卜是一道美下蛋面织局消食，由九制话梅、白萝卜等原料制作而成。

• 中文名称 梅汁萝卜
• 主要食材 九制话梅、白萝卜
• 分类 私家菜
• 辅料 姜、白糖、酒。

原料

　　九制话梅、白萝卜。

辅料

　　姜、白糖、酒。

做法

　　1、白萝卜去皮切铅笔粗细的条，有皮的其实更脆些，我就没削皮。但是紧挨着皮的部位有点辣味，自便哈~;用盐腌渍一小时，然后倒掉腌出来联的汁水备用;

　　2、取话梅型满稳敌队条编罪(别不舍得放，后来也是可以吃滴~)、姜丝、白糖一起煮开，煮成梅汁。糖的多少自己把握了，可以煮化后尝尝，不行再加点，太甜也不怕，加水~哈哈;

　　3、方子说可以加点红酒，我就加了自己酿的这个--对于叫它杨梅酒还是杨梅醋我实在很述扬企正犯难呀;

　　4、把来自白萝卜条放入梅汁里，加酒，然后塞进冰箱，方子上说至少浸两小时以上，我反正是浸过夜的，入味些。梅汁如果有点少也没事，萝卜条还会再出点水的。