乳酪慕斯

乳酪慕斯是一种来自食品，主料是香草棒。

• 中文名称 乳酪慕斯
• 鲜奶油 180ml
• Ricotta乳酪 125g
• 白糖 60g

原料

　　、香草棒1根、明胶片3片(7.5克)。

做法

　　1、Ricotta乳酪用电动搅拌器打发;

乳酪慕斯

　　2、明胶片用冰水泡软，挤干水分;

　　3、30ml鲜奶来自油倒入奶锅中，加少许白糖，香草棒剖开取籽放入锅中小火煮开，拌入明胶片360百科待凉;

　　4、倒入乳酪糊中打搅均匀。

　　5、鲜奶油加入剩余白糖隔著冰水打发至出现纹路，加入乳酪浆中﹐用切拌犯计服众层名法分三次将鲜奶油拌入乳酪糊，搅拌乳化后倒入心排那形模具中，冷藏后脱模

　　6、将马斯卡朋慕斯挤进模具中至半满﹐放进一个覆盆计子甜罗勒果冻﹐上面再度挤入马斯功交分道刻卡朋慕斯至满﹐用抹刀将多馀的慕斯刮除﹐表面修平﹐放进冰箱冷藏凝固﹐至少3小时或一实制措物目始规纸药阿个晚上。