黑香米发糕

黑香米发糕，材料有黑香米粉、面粉、酵母、牛奶、油、红糖、黑芝麻、核桃仁、花生仁葡萄干、红枣、枸杞。

• 中文名称 黑香米发糕
• 主料 黑香米粉
• 辅料 牛奶、油
• 调料 红枣、枸杞

做法:

　　1、酵母溶于温牛奶静置15分钟;

　　2、黑香米粉与面粉混合，用牛奶溶液和面，面揉至光滑盖保鲜膜来自放温暖处发酵2-4小时;

　　3、将核桃仁花生仁切碎，红枣去核，红糖用面抓一下，葡萄干枸杞洗净备用;

　　4、面发好后擀成一个薄面皮，在面皮上先抹一层油，练确事刻永纸胡原先然撒上红糖。再撒上芝麻、核桃花生碎、葡萄干等;

　　5、将面皮360百科松松地卷起来，对折两次，把红枣和果脯按进面饼的表层里;

　　6、冷水起锅蒸，水开后2长万0分钟关火，不要急着开盖，等10分钟左右再从锅里取百严械息出，切成几份即可。

注意:

　　1、黑香米粉和面面项传厂整套假声厚笔粉的比例是1:2，最多是1:1，不然面活不好也发不起来的。也可以直接用面粉做;

　　2、果脯可仁可按自己喜好自由添加。