奶油可可慕斯蛋糕

奶油可可慕斯蛋糕属于一道甜品，主要是由植脂鲜奶油、酸奶、牛奶、吉利丁片制作而成。

• 中文名 奶油可可慕斯蛋糕
• 原    料 戚风蛋糕饼底植脂鲜奶油酸奶等
• 口    味 甜
• 难易程度 中等

原料

　　八寸戚风蛋糕饼底一个来自、植脂鲜奶油150克、酸奶150克、牛奶100克、吉利丁片两片、砂糖20克、可可粉适量。

奶油可可慕斯蛋糕

制作过液督刑缺程

　　1、吉利丁片用牛奶浸泡360百科十几分钟，泡软后，隔热水搅拌融化;

　　2、砂糖放入酸奶中溶化后，加入吉利丁片的溶液中，搅拌均匀;

　　3、鲜奶油打发，加入酸露乙英似分严直见记吧奶的混合物，搅拌均匀成慕斯馅;(在混合鲜奶油前，用手试一下酸奶的混合物温度比体温稍高一点就可以，太凉或太热都不好)

　　4、取慕斯馅的三分之一，加入适量可可粉业胡兰送扩小己搅拌均匀;

　　5、将饼底铺入八寸慕斯圈中(我用的八寸活底模具)，将慕斯馅和可可慕斯馅交替铺到饼底上，最后用可可慕斯采拿来顶反映合怎误满厂馅抹平;

　　6、将模具放入冰箱中冷藏二到三个小时，脱模并稍加装饰即可。