南瓜布朗尼

奶油120克、细砂糖100克、蛋黄3个、南瓜泥60克、淡奶油30ml、蛋白3个、低粉异受到120克、泡打粉3克、核桃90克(此分量可减少至60克)、酒渍葡萄干90克(此分量断构数色赵低亦可减少至60克)。

• 中文名 南瓜布朗尼
• 配    料 奶油
• 主    料 南瓜
• 调    料 泡打粉

准备工作

　　准备1818正方形模具一个，裁好烤纸铺入模子。

　　无盐奶练则班求油室温回软。

　　低粉、泡打粉过筛2次备用。

　　核桃切碎，放进烤箱150°烤约7-8分钟。

　　葡萄干泡入朗姆酒至少45分钟以上或隔夜，取出沥干备用。

　　南瓜泥加入淡奶油搅拌均匀备用。

做法

　　1、无盐奶油搅打成泥状来自，加入50克细砂糖搅拌至奶油发白，呈松发的羽毛状。

　　2、蛋黄分3次慢慢倒入，每加一次都需搅拌均匀。

　　3、加入南瓜奶油糊360百科，拌匀。 

　　4、蛋白倒入另一干净的盆中，将剩余的细体控电重历立部砂糖分3次加入搅打至硬性发泡。

　　5、取美1/2蛋白霜加入南瓜糊中稍微拌和。

　　6、加入过筛的粉类拌和，再倒入剩余的蛋白霜搅拌均匀。

　　7、加入核桃碎、葡早放会极响体萄干拌和成面糊。

　　8、将面糊慢慢倒入模具内，用橡拿神皮刮刀整平，放入烤箱160°C烤约40分钟，出炉脱模晾凉。

南瓜布朗尼