香草蛋奶酥

香草蛋奶酥是用高粉、黄油、蛋黄、香草精等食材制作的势怀越卫职圆低球食品。

• 中文名称 香草蛋奶酥
• 口味 甜
• 主要食材 高粉23克、黄油23克、牛奶100ml
• 辅料 糖30克、蛋黄2个、香草精2ml

原料

主料

　　高粉23克、黄油23括华叫具克、牛奶100ml、蛋黄2个、蛋白2个

调料

　　糖30克、香草精2ml、糖15克

做法

　　1、高粉和黄油搅拌成糊状。

香草蛋奶酥

　　2、将糖溶解于牛奶中，煮沸，离火。

　　3、将步骤2牛奶用打蛋器搅进面粉糊里，充分搅拌，确保没有颗粒。

　　4、重新加火扬制电身热，煮沸，不停的搅拌。小火煮沸至呈现非常黏稠状来自，且没有生淀粉味。

　　5、将所有材料倒入搅拌盆中，上盖，冷却10分钟左右。

　来弦边志第况亮务排虽　6、打入蛋黄和香草精。

　　7、将盛具内部涂上黄油，撒上一层糖。

　　8、蛋白加糖打至硬性发泡，且呈湿润状。

　　9、将蛋白拌入蛋黄糊中。

　　10、将其倒入盛具360百科，面糊低于边缘1cm。

　　1跑么注握1、190°C烘焙15分钟，出炉后撒上糖粉，立即食用。