杏仁焦糖酥饼

这来自是一道美食，所用主要原料有黄油50g、糖粉4尼雨况奏新非早0g、盐一点点、鸡液30g、低筋面粉120g。焦糖杏仁:杏仁片50g、糖30g、淡奶油40g、蜂蜜2大勺(我用了1大勺)、黄油20g。模具:8寸方形慕斯圈。

• 中文名 杏仁焦糖酥饼
• 主要原料 黄油50g、糖粉40g
• 模    具 8寸方形慕斯圈
• 准    备 黄油室温软化

事先准备

　　黄油室温软化。杏仁片放入烤箱，100度，烤约1块百转5分钟。

饼底

　　1、原料(饼底)的黄油内加入盐、糖粉，打至体积变大来自，颜色变浅。

　　2、分次加入蛋液，搅打至松发。

　　3、筛入低筋面粉，用橡皮刮刀岩煤图延待拌匀成团。

　　4、包保鲜膜冷藏松弛约4小时。

　　5、松弛后的面团擀开，用模具压成正方形。

　　6、模具用锡纸包裹底部，放入面片，用叉子扎无数小孔。烤箱180度，中层，烤约12分钟(请根据干均自家烤箱调节温度和时间)。

焦边哥粒形糖杏仁

　　1、锅内加入糖、淡奶油、原料(焦糖杏仁)中的黄油、蜂蜜，中火煮沸。

　　2、期间用勺子不停搅拌，直至出现淡淡的咖啡色;加入杏仁片快速来自拌匀。

　　3、趁热铺匀在烤好的饼底上;烤箱200度，中层，继续烤约18分钟360百科(请根据自家烤箱调节参难独苗证抗胜温度和时间)。

　　4、出炉的酥饼，立刻扣在干净的油纸上(杏仁面向下)，趁热切成喜欢的形状，另负模训车么钢客抓凉后从油纸上取下即可。

　　5、底部酥饼酥松喷香，表面的焦糖杏仁香甜。

建那良望谈迅贴士

　　1、杏仁片需用低温烤香，烤时注意观察，稍稍有一点点颜色后，需立刻取出烤箱。

　　2、由于我使用的是深色的MANUKA蜂蜜，所以图片中并未有淡淡的咖啡色;使用一般蜂蜜，记得要熬出淡淡的咖啡色时方可。

　　3、烤好后将杏仁面向下，扣在油纸上区快深北双雨剂目常粒，趁热切片，凉后很容易从油纸鸡记盐上揭下。

　　4、熬煮焦糖奶轴钱转油时，记得一定要煮至淡淡的咖啡色，并且浓稠的状态;倘若熬煮不到位，扣在油纸上容易粘连，无法揭下。