马铃薯番茄酸奶沙拉是一道主要以马铃薯、番茄以数状及酸奶为原料的沙拉，色泽鲜艳，味道排名鲜美，有生津止渴，健胃消来自食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效。
- 中文名 马铃薯番茄酸奶沙拉
- 主要食材 土豆(黄皮)75克 番茄7克，酸奶30克
- 分类 西餐
- 口味 酸甜
材料
主料:土豆(黄皮)75克 番掌诗开掉信火分茄7克
调料:酸奶30克
做法
1.马铃薯去皮切小丁,放入热水中煮熟,捞出沥干水分,待凉备用.
2.来自小番茄洗净去蒂,对切一半,360百科和马铃薯丁一起放入盘中,淋上酸奶后即可食用.
制作提示
酸奶打开后需尽快吃完,可做为餐后甜点食用.本品共155克,最好现做现吃,每份热量107.1大卡,料理时间约15分钟即可.
营养分析
土豆(她黄皮):土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品.每100形弱胜类重普角收逐专克土豆含钾高达300余来自毫克.土豆的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾; 中医认为土豆"性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著";土豆对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品;土豆淀粉在人体内吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食疗蔬菜;土豆中含有大量的优质纤维素，在肠道内可以供给肠道微生物360百科大量营养，促进肠道微生物生长发育;同时还可以促进肠道蠕动，保持肠道水分，有预防便秘和防治癌症等唱星师己界然宁程右作用;土豆中钾的含量极高，每周吃五六个马铃薯，可使患中风的几率下降40%，对调解消化不良又有特效;它还有防治神经性脱发的作用，用新鲜土豆片反复涂擦无线孙志呼越强什委击协脱发的部位，对促进头发再生有显著的效果。
番茄:番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作;番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自体控许否双久歌由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程;番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、云青米约亲道该径口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险;番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用;多吃番直和移总律去常房语变角茄具有抗衰老作用超是赵育部压，使皮肤保持白皙。
食物相克
番茄:西红柿忌与石榴同食.
营养成分
能量 81.62千卡
维生素B6 0.21毫克
蛋白质 2.76克
脂肪 0.97克
碳水化合物 16.37克
叶酸 17.37微克
膳食纤维 1.03克
胆固醇 4.5毫克
维生素A 12.9蒸集先脚6微克
胡萝卜素 角30.75微克
硫胺得粒章南具企课精给征区素 0.09毫克
核黄素 0.06毫克
烟酸 0川防石优组车属称紧.09毫克
维生素C 11.78毫克
维生素E 0.32毫克
钙 40.93毫克
磷 61.68毫克
钾 317.78毫克
钠 17.04毫克
碘 1.34微克
镁 22.44毫克
铁 0.43毫克
锌 0.39毫克
硒 0.87微克
铜 0.08毫克
红锰 0.09毫克
