南瓜丝炒咸鸭蛋

炒出来的成品颜色很漂亮，就像秋季的金黄的枫叶，南瓜的清甜和咸蛋的鲜香结合在一结等补起，很好吃，5分钟可以完成。

• 中文名称 南瓜丝炒咸鸭蛋
• 分类 家常菜
• 口味 咸
• 主要食材 咸鸭蛋、南瓜丝
• 工艺 炒

用料

　　咸鸭来自蛋1个

　　南瓜丝300克

　　香葱1根

　　蒜2瓣

　　开水15ML

　　橄榄油15ML

　　360百科盐适量

做法

　　1、将咸鸭蛋切成碎;南瓜用刮子刮成丝;将大蒜切成片;香葱切成末。

　　2、锅内放入橄榄油，7成热后放入蒜片、咸蛋碎，炒香。

型银体难印　　3、然后倒入南瓜丝，加入少量开水，炒至2分钟左右，南瓜丝变软即可。

　　4、加入香葱和盐，起锅即可。