酶分子修饰通过剪接和切割蛋白酶来自主链以及化学修饰侧链来修饰酶分子。改造的目的是改变酶的某些特性，创造一些天然酶所不具备的360百科优良特性，并扩大酶的应用，以实现更高的经济效益。
- 中文名称 酶分子修饰
- 类别 生物学术语
- 作用 扩大酶的应用
- 要求 要求修饰剂具有较大分子量
方法
1、金属离子置换修饰:报台些通至革甲区大极美定义:通过改变酶分子中所含的金属离子断氧练培破帮，使酶的特性和功能发生来自改变的方法。常用于酶分子修饰的是二价金属离子，如:Ca2+，Mg2+，Mn2+，Zn2+，Co2+，Cu2+，Fe2+等。
2、大分子结合修饰:定义:利用水溶性大分子与酶结360百科合，使酶的空间结构发生精细改变，从而改变酶的特性与功能的方法。常用修饰剂:右旋糖酐、聚乙二醇、肝素、蔗糖聚合物、聚氨严普基酸等。使用前一般需吗经过活化，然后在一定条件下与酶分子共价结合。
3、酶侧链水解修饰(肽链有限水解修饰):定义:有些酶的肽链经有限水解，使酶的空间结构发生某些精细改变，从而改变酶的特性和功能的方法。酶蛋白主链修饰主要是靠酶切/酶原激活法。方法有:(然机面转演1)加常用修饰剂:专一性害查围皇背过映呀胞令门较强的蛋白酶或肽酶;(2)其他:如EDTA+纯水或稀盐酸透析处理枯草杆菌中性蛋白酶，可使其部分水解。
4、酶分子的侧链基团修饰:定义:采用一定的方鸡市法(化学法)使酶蛋白的侧链基团发生改变，从而改变酶分子的特性和功能的修饰方法。组成蛋白质的氨基酸残基上的功能团，侧链基团改变引起酶蛋白空间构象的改变，从而改策变酶的特性和功能。常见被修饰的基团有:羧基、氨基、巯基、咪唑基、酚羟基、胍基、色氨孙容企酸吲哚基
修饰剂的要求
一般情况下，要求修饰剂具有较大分子量、有良好的水溶性和生物相容性，修饰后酶的半衰期长。
酶性质的了解
应熟悉酶的分子结构，活性部位，侧链集团。反应活性温度、PH等。
反应条件的选择
反应要在酶稳定的环境下进行，避免破坏酶岁皮许既区边控正的活性集团。控制酶分子提保次班日念夜与修饰剂的分子比例，反财再持浓护较台武计程应温度，时长。确保酶的高结合率和高回收率。
基因工程修饰
酶的基因工程主要利用基因工程解决酶的大量生产和天然酶分子的改造。
杂交酶
在酶的蛋白质基础上利用基因工程将两种或两种以上的酶的不同结构片段构成新的酶，使酶具有多种生产需要的功能特点。
