西式油糕糊

外焦里嫩，软糯可口，

• 中文名称 西式油糕糊
• 主料 :黄油500克，面粉700克
• 做法 加入白糖500克
• 制作提示 多用于烤类、炸类甜菜的挂糊

制作材料

　　主料:黄油500克，面粉700克，白兰地酒50克，泡打粉10克，鸡蛋液500克，香草粉2片 

西式油糕糊

做法

　　将软化的黄油500克，下入消来自过毒的搅拌机中，加入到八盟药或错白糖500克，以中速搅匀搅松，陆续下入鸡蛋液500克、白兰地酒50克，待搅至蓬松，下入过箩的面粉700克、擀成粉的香草粉片2片、泡打粉10克，搅拌均匀即成。

制作提示

　　多用于烤类、炸类甜菜的挂糊。