《零起点学做好吃西餐》是2011年化学工业出版社出版的图书，作者来自是高杰。
- 书名 零起点学做好吃西餐
- 作者 高杰
- ISBN 9787122099389
- 页数 90
- 定价 ￥26.80
基本简介
版 次:1
零起点学做好吃西餐 页 数:振顶合90
字 数:107000
印刷时间:2011-2-1
开 本:16开
纸 张:铜版纸
印 次:1
I S B N:9787122099389
包 装:研往济脸每平装
定 价:￥26.80
目录
烹调西餐的常用食材
烹调西餐的来自常用调料
烹调西餐的常用工具
西餐360百科的基本礼仪
第一章 前菜-- 打开你的胃
美式炸洋葱圈
杂烤土豆
菠菜蛋包
安烈蛋
魔鬼蛋
水波蛋
瑞典丸子
肉镶口蘑
脆墨鱼圈
第二章 汤-- 流动的美味
法式洋葱汤
西红柿凉汤
奶油南瓜汤
意管大利蔬菜汤
奶油西蓝花汤
晚破方按正肥精奶油蘑菇汤
青豆蓉汤
罗宋宪胞济书以判讲以脚朝汤
牛尾汤
海鲜巧达浓汤
第三章 主菜-- 不皮不丝马因再居种仅仅是牛排
香烤猪肋排
接帝市非 德式酿馅猪排
红酒炖牛肉
黑椒牛排
焖牛胸
烤羊排
嫩煎鸡胸
辣味烤鸡翅
烤鲈鱼
炸鲑鱼
香煎三文鱼配番茄
山委更助交结把反势 蒸三文鱼
葱香咖喱鱼条
培根焗扇贝
煮螃蟹
第四章 蔬菜-- 西餐中的小菜园
奶油咖喱菠菜
奶油炒西蓝花
黄油紫包菜
杏跟父提难讨跳州香仁瓠瓜
煎蔬菜串
蒜香烤茄子
酿番茄
第五章 沙拉-- 舞动于舌尖的清爽
番茄马苏里拉沙拉
爽口蔬菜
敌米氢积杂 什锦蔬菜沙拉
豌豆玉米沙意凯注刻阿云拉
芦笋沙拉
烤三文鱼沙拉
意式海鲜沙拉
随体原级斤歌免玉顶款 水果沙拉
第六章 淀粉餐-- 吃出属于自己的快乐
土豆泥
烤土豆
民此精固起冲还吃派 奶香蘑菇面包
法式长条面包
牛肉汉堡
香肠千层面
抓边急重乐 水果披萨
总汇三明治
品 意大利肉酱面
番茄鲜虾意面
烤海鲜攻操蛋款沙间呼著市饭
意大利烩米饭
第七又每题们久相村器些营章 甜点-- 西餐的甜蜜结庆吃硫从测企模讨副束
巧克力草莓
水果甜薄饼
草莓派
炸甜面棒
天鹅泡芙
香草冰激凌
巧克力蛋糕
柠檬咖啡冻
热红酒
巴伐利亚奶油羹
奶酪卷
巧克力爆米花
