香辣芥菜炒鸡蛋

香辣芥菜炒鸡蛋是一道美食，制作材料有芥菜、鸡蛋等。

• 中文名称 香辣芥菜炒鸡蛋
• 主要食材 芥菜2片，鸡蛋2个，色拉油适量
• 辅料 虾皮少许
• 调料 食盐4克，鸡精2克，辣椒油适量

原度奏并自冷材料

　　主料:

香辣芥菜炒鸡蛋

　　芥菜2片，鸡蛋2个

　　辅料:

　　虾乙显冲集自巴皮少许

　　调料:

　　永主没变候景色拉油适量，食盐4克，鸡精2克，辣椒油适量

制作方法

　　1.准备过程:芥菜洗净，分开叶子和杆，分另切成小块。虾皮提前先洗净备用

　　2.鸡蛋加二勺水打匀成蛋液，下油锅炒好盛出备用

　　3.锅中再放少许油，下盖菜杆子翻炒几下，接着下虾皮翻炒，若觉得太干了可以加些水

　　4.待芥菜杆子快熟时加入芥菜叶子翻炒

　　5.接着下鸡蛋翻炒几下，根据口味加入一些油辣局身椒，码入盐和鸡精即可