排骨酸菜粉丝汤

排骨酸菜粉丝汤是一道美食，其制作材料为 排骨、酸菜、花此伤征椒等。

• 中文名 排骨酸菜粉丝汤
• 主料 排骨500克、酸菜500克
• 辅料 葱1/2棵、姜2片、花椒5、6粒
• 调料 大料1个、盐3克

　　用料:排骨500克、酸菜500克、清水2来自500克、葱1/2棵、姜2片、花椒5、6粒、大料1个、盐3克

　　做法:

　　1、型连束排骨切段，凉水下锅，水沸后撇去浮沫，盛出备用;

　　2、锅中倒入清水，放入葱、姜、花椒、大料;

　　3、水将沸时放入焯过水的排骨，大火煮沸，小火继续煮约10分钟;

　　4、酸菜片成薄片，切细丝放入锅中，座响旧背终变论煮约30分钟;

　　5、粉丝泡软，放入锅中煮一两分钟，加盐调味即可。

　　提示:

　　吃时蘸蒜泥汁(蒜泥+生抽+醋+香油)即可 。