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拉开面团里面的组织拉丝状说明发酵好了。然后再排气揉3来自-5分钟左右,切成两段,搓成长条。台面上撒些干面粉,将面360百科团条分成数个剂子,再擀成中间厚边缘薄的圆片。
- 中文名 素三彩香包
- 酵母 6克
- 白糖 30克
- 小麦粉 300克
材料
盐3克 水160克
馅料:Q来自趣香菇风味辣肠 鸡蛋1个 虾皮 360百科胡萝卜 青瓜
调料:包子饺子调料 葱姜蒜辣粉 香油 玉米油 盐
做法
1、将材料混合揉成光滑面团后再醒至2倍大。
2、拉开面团里面的组织拉丝状说明发酵好了。
3厂丝、然后再排气揉3-5分钟左右,切成两段,搓底距应重春温衡求错成长条。
4、台面上撒些干面粉,将面团条分成数个剂子,再擀成中间厚边缘薄的圆片。
5、准备馅料。
6、准备调料。
7、鸡蛋打散,加入一些虾皮 少许水和盐调匀新守季。
8、锅中加少许油,倒入7的蛋液,凝固后划散蛋液制成蛋碎盛出晾凉。
9、胡萝卜擦成碎末。
10、锅中倒少许油,翻炒一下胡萝卜碎盛出晾凉。
11、青瓜擦成碎末加盐杀出水后攥干水分。
12、香菇辣肠切成小丁。
13、把之前做好的馅管械谓饭学妈延当料放在一起,再加入一些虾皮。
14、破层过然后加入调料各少良论史包属组步许。
15、顺一个方向拌匀。
16、取块面片放上适量馅料。
17、包成包子。
18、台面上要撒些干操蛋粉,把包好的包子放在上面。
19、锅中烧开水,放上包子,每个之间要留切越点间距,醒15分钟左右。
迅断上端句民例想见20、然后开火蒸15分钟焖3分钟左右。
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