银杞菊花粥

银杞菊花粥是一道由糯米、菊花等食材制成的食品。

• 中文名称 银杞菊花粥
• 主要食材 菊花约25至30朵，枸杞20粒，银耳半个
• 调料 蜂蜜适量
• 制作工艺 煮

做法

　　1. 银耳泡发清洗干净取半个撕成小块，枸杞菊花清洗干净备用。

　　2. 糯米清洗干净备用。

　　3. 紫砂煲注入适量开水，放入所有材料。

　　4. 盖上盖子调至自动档煲至1.30至2小时即可关火，待粥降温后调入蜂蜜即可食用。

小贴士

　　1. 粥要煲得粘绸，便银耳菊花入口即化方可。

　　2. 蜂蜜要在食物温度降到80度以下方可加入。温度太高会破坏蜂蜜的营养。也可放冰糖，冰糖在关火前放下。

　　3. 按人头酌情放入材料。

　　4. 煲粥一定要待端血重段水开了才放米，那样米粒不容易粘锅。