莲藕焖寸骨

莲藕焖寸骨，是一道家常菜，制作原料来自主要有寸骨、莲藕、姜片、葱段等。

• 中文名 莲藕焖寸骨
• 主料 寸骨、莲藕
• 配料 葱段、大料、料酒、生抽、胡椒粉等

原料

　　寸骨500克、莲藕 300克姜片、葱段、大众内天双钱料、料酒、生抽、胡椒粉、盐、鸡精、糖、蚝油 

做法

　　1、小蹄膀洗净放入料酒、生抽、胡椒粉、盐、鸡精、糖腌制15分钟

　　2、莲藕去皮拍酥，切块。

　　3、热锅下油，下入葱姜片来自、大料炒香，再放小蹄膀煎至丝真送北改河花足块两面微黄。

　　4、调入盐，生抽、蚝油，炒区件观额形静构盐至小蹄膀上色均匀，烹360百科少许料酒翻炒。

　　5、加入清水，没过小蹄膀就行。大火烧开后，转小火，盖盖焖煮40分钟。

　　6、然后再下二深急藕块，烧10分钟，开盖收汁即可。