鳗鱼头豆腐汤

鳗鱼头豆腐汤是一道由鱼头、豆腐、蒜头等做成的美食。

• 中文名 鳗鱼头豆腐汤
• 主要食材 鱼头，豆腐
• 辅料 大蒜、辣椒、料酒等
• 制作工艺 炖

材料:

　　鱼头 豆腐 姜片 蒜头 大蒜 辣椒 盐 料酒 鸡精

做法:

　　1、锅洗净放入姜片蒜头辣椒

　　2、倒入鱼头

　　3、加足量的水,放少许盐 料酒

　　4、再倒入豆腐,大火煮沸

　　5、熟后放蒜苗转小火炖五分钟

　　6、熟后加鸡精调味即可