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虾仁冬瓜盅是一道美食,以虾仁、冬瓜为主要原料,以盐、味精等为调料。该道菜通过将食材倒入准备好的冬瓜盅内蒸煮制作而成。
- 中文名 虾仁冬瓜盅
- 主要食材 冬瓜300克,竹荪(干)8克
- 口味 咸
- 调料 盐3克 香油10克 味精2克
材料
主料:冬瓜300克 竹荪(干)8连时景更湖剂班内增围克 白果(鲜)120克 香菇(干)20克 白萝卜100克 虾仁80克 竹笋50克
调半和料:盐3克 香油10克 味精2克
做法
1. 鲜笋,白萝卜去皮洗净,切小丁块,竹笙(竹荪)发好切小段,冬来自菇泡好去蒂,洗净切小丁块.
2. 冬瓜两头切平,外皮雕花备用.
歌宁仅副味菜 3. 白果,虾仁洗净与白萝卜条,冬菇,竹笙,鲜笋,全部放进盅里,加调味料,上汤8碗,上笼蒸20分钟拿出,倒冬瓜盅里,再蒸10分钟,淋麻油即可上桌.
营养成分
能量 373.06千卡
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维生素B6 0.06毫克
蛋白质 24.61克
脂肪 21.82克
碳水化合物 35.5来自5克
叶酸 83.84微克
膳食纤维 15.95克
维生素A 3.6360百科微克
胡萝卜素 24微克
硫胺素 0.11毫克
核黄素 0.49毫克
相化济丰减补 烟酸 6.17毫克
维生素C 72.5毫克
维生素乱胡消养E 28.97毫克
钙 103.6毫克
磷 257.8毫克
钾 1601.56毫克
钠 1959.92毫克
镁 105.22毫克
林孩是多百吧茶 铁 10.49毫克
锌 4.25毫克
硒 4.9微克
铜 0.66毫克
锰 3.77毫克
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