红葱酥

红葱酥是一道家常菜品，主要材料是红葱，调料是植物油、食盐等，这道菜品营养丰富，主要通过八成热的油炸制而成。

• 中文名称 红葱酥
• 主要原料 红葱
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

菜品特色

原料

　　红葱头、油、盐。

做法

　　1.1000克红葱头去皮洗干净;

　　2来自.对切两下，分别切成四块;

　　3.油烧到八成热，下入红葱头炸制;

　　4.颜色变金种龙之关席生黄、变酥脆就可以了。

做法

• 工艺炸
• 难度初中水平
• 人数未360百科知
• 口味葱香味
• 准备时间10分钟
• 烹今零与祖能均袁买放井础饪时间<30分

　简冲书校课又措奏美上　"红葱头很容易发芽腐烂，在台湾地区，通常也被制作成"红葱酥"存储起来，频清乐宪料理时，只需倒入炸好的红葱酥即可做成美味可口的食物，比如:大家都十分喜迫盟委乙爱的卤肉饭、肉燥面等，还可绿穿修威河复以用来包粽子、煎鸡蛋、拌凉菜等等，总之，红葱酥使用起来"百搭且方便"。"

　　用料

主料

• 红葱头10个

辅料

• 植物油100毫升
• 食盐1茶匙

红葱酥的做法

区律　　1.选择新鲜红葱头，去皮跑板按夫后切成薄片

　　2.切片的红葱致盐头倒入植物油内慢火煎炸，油量没过红葱头片，期间不断搅拌，注意不要用旺火，红葱置齐头很容易焦

　　3.等红葱头慢慢脱水变色，加入适当食盐，继续搅拌，葱头有些发脆的时候即可捞出沥干，注意掌握火候，保持小火

　　4写益进啊候育脸识扩记.红葱头沥干油分，冷却后可以储藏起来，红葱头油也是很好的调味油，用来拌菜等俱佳

　　5.红葱酥用来拌冷菜、做卤肉饭等都是很好的选择

烹饪技巧

　　掌握火候，保持育酸兰须文通红葱头不要焦掉。

营养价值

　　营养丰富。