蚝油香菇鸡肉烧卖

蚝油香菇鸡肉烧卖是一道以糯米、琵琶腿、胡萝卜、玉米粒为主料的面食。

• 中文名称 蚝油香菇鸡肉烧卖
• 主要食材 糯米、琵琶腿、胡萝卜、玉米粒
• 辅料 蚝油、盐、料酒
• 调料 盐、料酒

　　材料：
　　糯米(我用的是长糯米)、琵琶腿、胡萝卜、玉米粒、香菇（泡软，图中忘记拍了）、蚝油、盐、料酒、现买的饺子皮、蒸笼一个、 清水一小来自碗
　　准备
　　１、360百科处理鸡腿，去骨（如下图）：
　　用剪刀先剪开一个口，顺着鸡骨头用剪刀将骨肉剪开分离。
　　2、制作馅儿
　　1、胡萝卜、香菇切小粒，鸡腿去骨切小块加盐料酒腌制10分钟，糯米洗行石杨想电殖气绝伯有助净，泡半小时取出沥水
　　2、将所有材料搁一块儿
　　3、加蚝油带介附黄被粮草两、少许盐
　　4、拌匀待用
　　步骤
　　1、取一张饺子皮，适量馅儿，搁中间，四周边边抹上一层清水，用来粘黏
　　2、随意的捏成五角或六角，捏拢
　　3、随意的捏成小花朵状
　　4、5、一个个包好
　　6、排好放蒸笼，大火蒸1红节0-15分钟即可