醋烹豆芽

醋烹豆芽是一道美食，原料是豆芽、葱、姜末、花椒、醋、来自食盐、味精、烹调油。

• 中文名称 醋烹豆芽
• 主要食材 豆芽
• 配料 葱、姜末
• 调料 花椒、醋、食盐、味精、烹调油

材料

　　豆芽100克，葱、姜末、花椒少许，醋、食盐、味精适量，烹调油5克。

制法

　　锅内放油加热至八成热，放花椒炸出香味，用勺将花椒捞出，放葱姜末，豆芽爆炒，烹醋，放食盐、味精，炒熟即可。

说明

　　适于糖尿病人的低热量菜谱。