湖蟹煲

湖蟹煲是一道菜品，主料为湖蟹、咸肉、京葱、金针菇、土豆、老姜。

• 中文名 湖蟹煲
• 主要食材 湖蟹，咸肉
• 口    味 美味
• 分    类 主食

原料

　　湖蟹2-3只、咸肉、京葱、金针菇、土豆、老姜

湖蟹煲

调料

　　泡椒、盐、鸡粉(或鸡精)、胡椒粉、料酒

做法

　　1、湖蟹对切开(大的一只切四块)、土豆、大葱、姜分别切片;

　　2、起小油锅下泡椒、姜片、大葱煸香、下鸡汤火水300g左右;

　　3、然后在放入湖蟹块、土豆片、咸肉、金针菇、盐、鸡粉;

　　4、大火煮6-8分钟左右、最后加入少许的胡椒粉即可来自。