肉皮白菜汤

肉皮白菜汤是一道以白菜一斤、肉皮一块、蘑菇、鲜香菇、浓缩汤料、蒜末为主要食材制作的美食。

• 中文名称 肉皮白菜汤
• 主要食材 白菜一斤、肉皮一块、蘑菇、鲜香菇各一只
• 分类 中餐
• 口味 鲜香

原料

　　主料育外一：白菜一斤、肉皮一块、蘑菇、鲜香菇各一只

肉皮白菜汤

调料

　　浓汤宝一块、蒜庆九刻普害末

准备

　　1、肉皮放入盆中，倒入热开水浸泡二三个小时，等肉皮涨发变软，切成小块待用;

肉皮白菜汤

　　2、白菜洗净，切丝(略宽一些);

　　3、蘑菇洗净切片、鲜香食依菇洗净捏干切片。

做法

　来自　1、锅上火加热，倒入适量油，油热倒入蒜末爆香;

　　2、倒入白菜丝、蘑菇片、香菇片煸炒，再加入肉皮煸炒;

　　3、加水，放入一块浓汤宝纸告承，烧开转小火，焖烧约十胡水历源生报希计外分钟，关火。